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高級(jí)工程師，博士生導(dǎo)師，江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室分析測(cè)試中心主任，一直從事生物活性蛋白、多肽的制備及產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究，并長(zhǎng)期進(jìn)行生物大分子（蛋白質(zhì)、肽、多糖）的結(jié)構(gòu)分析及功能檢測(cè)，在蛋白（肽）產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)制備、構(gòu)效關(guān)系、結(jié)構(gòu)及功能活性測(cè)試方面有深入的研究及實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，與我公司共同分析研究出羊骨髓肽的特征性成分。
